Brusná sada Premium Whetstone

Brusná sada Fiskars Premium Whetstone

Brusná sada Fiskars Premium Whetstone je vhodná pro naostření všech druhů kuchyňských nožů. Sada obsahuje kámen na mokré broušení se dvěma zrnitostmi, úhlové vodítko, lešticí kůži a kufřík. Kompletní řešení pro profesionální ostření nožů v domácím prostředí s přesným úhlem broušení.

Brusná sada Premium Whetstone Fiskars je ideální pro:

• Ostření kuchyňských nožů – všechny typy nožů Fiskars i jiných značek
• Profesionální broušení – dvě zrnitosti 1000 (hrubé) a 5000 (jemné)
• Přesné ostření – úhlové vodítko zajišťuje správný úhel 26°
• Finální leštění – lešticí kůže pro dokonalou ostrost

Kámen na mokré broušení se dvěma zrnitostmi 1000/5000 umožňuje kompletní ostření. Šedá hrubá strana (1000) odstraní větší nerovnosti, bílá jemná strana (5000) dokončí ostření pro špičkovou ostrost.

Úhlové vodítko (26°) zajišťuje přesný úhel broušení pro optimální ostrost nožů Fiskars. Vodítko se nasune na čepel a zajistí správný úhel při celém procesu ostření. 

Lešticí kůže pro finální leštění ostří a úložný kufřík pro bezpečné skladování kompletní sady. Vše potřebné pro profesionální ostření nožů v jedné sadě.

Návod na ostření nožů

1. Namočení brousku: Začněte namočením brousku do vody po dobu 5-10 minut. Při ostření nože bude voda působit jako mazivo.
2. Šedé hrubé brusivo: Po namočení vložte brousek do protiskluzového držáku šedým hrubším brusivem nahoru (zrnitost 1000).
3. Nůž v úhlovém vodítku: Pokud používáte k ostření úhlové vodítko, nasuňte vodítko na čepel nože blízko rukojeti a utáhnete oranžový knoflík.
4. Začněte ostřit: Nůž v úhlovém vodítku držte tak, aby se čepel dotýkala povrchu brousku a vodítko se jemně dotýkalo povrchu také. Hladkými a rovnoměrnými tahy posunujte čepel na brousku tam a zpět.
5. Naostřete zbývající části: Posouváním úhlového vodítka blíže ke špičce nože začněte ostřit zbývající části čepele.
6. Otočte nůž: Po dokončení jedné strany nůž otočte a opakujte předchozí postup s druhou stranou čepele.
7. Bílé hladké brusivo: Otočte brousek v protiskluzovém držáku bílým hladkým brusivem nahoru (zrnitost 5000) a postupně dokončete ostření obou stran čepele po celé její délce.
8. Opláchnutí: Nyní sejměte vodítko z čepele. Nuž i brousek opláchnete pod tekoucí vodou a osušte je hadříkem. Buďte opatrní, váš nuž je nyní velmi ostrý!
9. Leštění kůží: Dokončete údržbu vyleštěním ostří pomocí dodávané lešticí kůže. Položte kůži na kámen s šedou (hrubou) stranou nahoru a opatrně po obou stranách obtáhnete ostři 3-5krát po kůži.

Údržba brusné sady

Po použití opláchnete brousek vodou a nechte uschnout. Brousek uchovávejte na suchém místě.

5letá záruka Fiskars

Na tuto brusnou sadu Premium Whetstone poskytujeme prodlouženou záruku 5 let.