Porcovací nůž Fiskars Hard Edge s rovnou dlouhou čepelí je ideální pro krájení pečeně a velkých kusů masa. Dlouhá rovná čepel 216 mm umožňuje plynulé řezy velkých kusů masa jedním tahem. Hladké ostří vytváří tenké, rovnoměrné plátky ideální pro servírování pečeně, šunky nebo drůbeže.
Nůž Fiskars Hard Edge je navržen pro každého, kdo hledá specializovaný porcovací nůž s dlouhodobou ostrostí pro profesionální krájení masa.
Revoluční technologie LZR-EDGE™ zajišťuje ostrost 4krát delší než u standardních nožů. Precizní laserové broušení nerezové ocelové čepele vytváří mimořádně odolnou hranu, která si zachová ostrost i při intenzivním používání. Méně častého broušení šetří čas a prodlužuje životnost nože.
Kvalitní japonská nerezová ocel HRC 56-58 s úhlem ostří 26° poskytuje vynikající řezné vlastnosti a dlouhou životnost.
Ergonomické držadlo Softgrip s 3D vzorem poskytuje perfektní držení a pohodlné uchopení i při delší práci. Trojrozměrný vzor na povrchu držadla zaručuje bezpečné uchopení i s mokrýma rukama a minimalizuje únavu ruky při porcování velkých kusů masa.
Údržba porcovacího nože Hard Edge
Nůž lze mýt v myčce na nádobí, což usnadňuje údržbu. Pro zachování maximální ostrosti technologie LZR-EDGE™ však doporučujeme šetrné ruční mytí teplou vodou s prostředkem na nádobí a následné osušení. K ostření doporučujeme použít brusný kámen Fiskars Whetstone, ale ostřičem Roll-Sharp lze nůž naostřit také.
5letá záruka Fiskars
Na tento porcovací nůž Fiskars Hard Edge poskytujeme prodlouženou záruku 5 let – registrace není nutná. Kvalita je v každém výrobku Fiskars. Zaručeně.
| Záruka | 5 let |
|---|---|
| Délka | 351 mm |
| Délka čepele | 216 mm |
| Hmotnost | 150 g |
Údržba kuchyňských nožů Fiskars
Sortiment nožů Fiskars nabízí nože s rozličnými materiály čepelí a držadel pro různé druhy krájení. Držadla nožů Fiskars jsou vstřikována přímo na čepele a tím se zaručí dokonale těsný spoj, který zabraňuje usazení bakterií mezi čepelí a držadlem. Materiály a spojení držadel umožňují bezpečné krájení mokrou i mastnou rukou. Mnoho nožů Fiskars má také velkou zarážku prstů, která minimalizuje jakékoli riziko sklouznutí prstů na čepel.
Jak vybrat správný kuchařský nůž
Nůž je pro kuchaře jako štětec pro malíře. Je to nástroj, se kterým tráví většinu svého času a se kterým tvoří svá kulinářská mistrovská díla. Proto je pro každého kuchaře, ať už profesionála nebo amatéra, naprosto nezbytné mít kvalitní nože pro každou z činností, které se v kuchyni provozují. Ať už krájíte zeleninu nebo filetujete ryby, kvalitní a ostrý nůž vám umožní dělat přesnější řezy a vaše vaření bude mnohem efektivnější. Dobře vyvážený nůž se navíc mnohem snadněji drží a ovládá, což snižuje únavu ruky a umožňuje kuchaři pracovat mnohem déle.
Související produkty3
Ostřič nožů Fiskars Roll-Sharp™ Edge
Ostřič nožů Fiskars Roll-Sharp™ černý
