Údržba kuchynských pomôcok

Overené tipy, ako predĺžiť životnosť kuchynského riadu

Teflón, hliník, oceľ či keramika? Na trhu si môžete zakúpiť hneď niekoľko druhov kuchynského riadu. Každý materiál si vyžaduje špeciálnu starostlivosť. Aj skúsení kuchári niekedy tápajú, ako riad správne čistiť a udržiavať.

Teflónový a iný nepriľnavý riad

Obľúbili ste si riad s nepriľnavým povrchom? Jedlá sa na ňom nepripaľujú, ľahko sa čistí a pri správnej údržbe bude vyzerať ako nový aj po rokoch.

Čistenie a údržba

Nepriľnavé hrnce či panvice nepatria do umývačky riadu. Nečistoty ľahko odstránite papierovou utierkou. Potom môžete riad umyť ručne teplou vodou a jemným umývacím prostriedkom.

Na nepriľnavom riade by sa jedlá nemali pripáliť. Ak sa to predsa len stane, zabudnite na drhnutie drôtenkou alebo drsnou hubkou. Mohli by ste poškriabať povrch a riad nenávratne poškodiť. Na odstránenie pripálenín použite hrubozrnnú soľ. Stačí ju v hrnci či panvici jemne zahriať a nečistoty sa uvoľnia.

POZOR! Na miešanie či otáčanie jedál používajte iba plastové alebo drevené pomôcky. Nikdy nepoužívajte kovové náradie či príbory.

Zdravie na prvom mieste

Máte doma teflónový riad? Všimli ste si oderky, škvrny alebo miesta, kde sa jedlo pripaľuje? Pripaľovanie spôsobuje narušená vrstva teflónu. Poškodený riad preto radšej okamžite vymeňte.

Oceľový riad

Oceľový riad sa rýchlo a rovnomerne zahrieva, čím šetrí energiu aj vašu peňaženku. Pri dobrej starostlivosti vám bude slúžiť dlhé roky.

Pozor na rýchle schladenie

Oceľovým hrncom a panviciam neprospieva prudké schladenie. Tepelným šokom môžu vzniknúť na dne drobné nerovnosti.

Leštenie

Chcete, aby váš riad stále žiaril ako nový? O lesk sa postará kvalitný čistič oceľových povrchov. Odstráni aj škvrny a zvyšky vápnika z tvrdej vody. Ak preferujete prírodné prostriedky, použite ocot alebo citrónovú šťavu. Vyhnite sa abrazívnym čističom a drôtenkám.

Čistenie a údržba

Oceľový riad môžete umývať aj v umývačke riadu s jemným prostriedkom. Napriek tomu sa odporúča ručné umývanie pre dlhšiu životnosť.

Hliníkový riad

Hliníkové panvice majú veľkú výhodu – vďaka nepriľnavému povrchu môžete variť aj bez tuku. Pri správnej starostlivosti vydržia dlho.

Pozor na rýchle schladenie

Hliník je citlivý na prudké ochladenie. Neoplachujte ho studenou vodou, nechajte ho prirodzene vychladnúť.

Čistenie a údržba

Hliníkový riad nie je vhodný do umývačky. Najlepšie mu prospieva jemné ručné umývanie s prípravkom na riad.

Občas mu doprajte „olejovú kúru“. Jemne ho potrite tenkou vrstvou kuchynského oleja, ktorý povrch zjemní.

POZOR! Kovové náradie môže hliník poškriabať. Používajte plastové, silikónové alebo drevené pomôcky.

Keramický riad

Kvalitný keramický riad je veľmi obľúbený. Umožňuje varenie pri vyšších teplotách bez pripálenia.

Pozor na poškriabanie

Keramický povrch je citlivý na poškriabanie. Nepoužívajte kovové náradie. Opatrní buďte aj pri skladovaní – kovové pokrievky by sa nemali dotýkať vnútorného povrchu.

Čistenie a údržba

Keramický riad je zvyčajne vhodný do umývačky, no nepoužívajte agresívne prostriedky.

Na škvrny pomôže zahriaty ocot. Potom stačí riad umyť teplou vodou a jemným prípravkom.

Dno môžete občas potrieť kvapkou oleja pre dlhšiu životnosť.

Aby váš riad vydržal dlhé roky v perfektnom stave, okrem starostlivosti dbajte aj na kvalitu. Pozrite si ponuku kuchynského riadu Fiskars a kuchynských potrieb vyrobených z kvalitných a odolných materiálov.