Panvica Fiskars All Steel 24 cm

Hrniec, kastról, alebo len rajnicu ? Otázka, ktorú si pri zariaďovaní kuchyne kladie takmer každý. Aké veľkosti zvoliť, koľko kusov je skutočne potrebné a na čo si dať pozor pri výbere pokrievok, úchytov a samotného materiálu? Počet a veľkosť riadu záleží predovšetkým na tom, ako intenzívne a čo všetko chceme variť. Pre bežnú domácnosť ako rozumné minimum odporúčame aspoň tri základné kusy.

Často sa v kuchárskej terminológii používa termín vyprážania na opekanie alebo zamieňa restovanie s fritovaním. Preto treba hneď v úvode konštatovať, že vyprážanie je tepelná úprava potravín vo vyššej vrstve horúceho tuku. Často používané slovo fritovanie znamená to isté. Je celkom jedno, či vyprážate zemiakové hranolky, plátky batátov alebo zeleru či klasický rezeň obalený v múke, vajciach a strúhanke. A už vôbec nie je potrebné mať na to nejaké špeciálne zariadenie.

Fiskars používa odolné materiály vysokej kvality a investuje nepretržite do výskumu a vývoja najlepšieho riadu.

Nerezová oceľ ktorá tvorí povrch riadu Fiskars je vhodná na všetky druhy varenia. Vďaka svojim prirodzeným vlastnostiam je nerezová oceľ extrémne odolná, hygienická a ľahko sa udržuje. Nerezová oceľ má prirodzene atraktívny vzhľad a znesie veľmi vysoké teploty. Dno každého riadu Fiskars z nerezovej ocele obsahuje hliníkovú vrstvu na zlepšenie prenosu tepla a urýchľuje ohrev riadu a zaručuje rovnomerné rozvedenie tepla na dne a bokoch riadu, čo urýchľuje prípravu jedla a šetrí energiu. Hliník je ľahký na manipuláciu a je vynikajúci na každodenné varenie. Produktové rady riadu z hliníka sú Fiskars Hard Face a Taiten.