Nôž Santoku Fiskars Edge
Nôž Santoku je ázijský typ noža so širokou èepe¾ou vhodný na prípravu mäsa, rýb a zeleniny. Je navrhnutý pre každého, kto h¾adá univerzálny nôž na prípravu pokrmov vrátane ázijskej kuchyne. Široká èepe¾ Santoku noža umožòuje jednoduché prenášanie nakrájaných surovín z dosky priamo do hrnca alebo panvice.
Nôž Santoku Fiskars Edge je ideálny na:- Ázijskú kuchyòu – Príprava sushi, wok pokrmov
- Krájanie mäsa – Precízne rezy steakov, kuracieho alebo bravèového mäsa
- Filetovanie rýb – Èisté rezy rýb
- Sekanie zeleniny – Rýchle nakrájanie cibule, papriky alebo mrkvy
Ochranný nepri¾navý povlak z PTFE zabraòuje prilepeniu potravín na èepe¾, èo zaisuje jednoduché krájanie aj èistenie. Potraviny sa nelepia na èepe¾, èo výrazne u¾ahèuje prácu.
Vysokokvalitná japonská nehrdzavejúca oce¾ optimálnej tvrdosti HRC 52 a stenèujúci výbrus zaruèujú dlhotrvajúcu ostros èepele. Pevná a silná èepe¾ so širokou plochou poskytuje lepšie krájanie. Uhol ostria 30° zaisuje precízne rezy.
Ergonomický dizajn umožòuje pohodlné držanie pravou aj ¾avou rukou. Rukovä umožòuje nôž uchopi bližšie pri èepeli pre lepšiu kontrolu pri príprave pokrmov. Pevná a nárazuvzdorná rukovä z ABS plastu sa ¾ahko udržiava èistá a zaisuje dlhú životnos.
Údržba Santoku noža EdgeNôž odporúèame po použití umy teplou vodou s prostriedkom na riad a osuši. Nôž je vhodný do umývaèky riadu, ale na zachovanie nepri¾navej vrstvy a ostrosti odporúèame šetrné ruèné umývanie. Na ostrenie použite brúsiacu sadu Whetstone alebo ostriè Roll-Sharp™.
5-roèná záruka FiskarsNa tento Santoku nôž Fiskars Edge poskytujeme predåženú záruku 5 rokov – registrácia nie je nutná.
| Záruka | 5 let |
|---|---|
| Dĺžka | 303 mm |
| Dĺžka čepele | 178 mm |
| Hmotnosť | 130 g |

Údržba kuchynských nožov Fiskars
Sortiment nožov Fiskars ponúka nože s rozličnými materiálmi čepelí a držadiel pre rôzne druhy krájania. Držadlá nožov Fiskars sú vstrekované priamo na čepele a tým sa zaručí dokonale tesný spoj, ktorý zabraňuje usadeniu baktérií medzi čepeľou a držadlom. Materiály a spojenie držadiel umožňujú bezpečné krájanie mokrou aj mastnou rukou. Veľa nožov Fiskars má tiež veľkú zarážku prstov, ktorá minimalizuje akékoľvek riziko skĺznutia prstov na čepeľ.

Ako vybrať správny kuchársky nôž
Nôž je pre kuchárov ako štetec pre maliarov. Je to nástroj, s ktorým trávi väčšinu svojho času as ktorým tvoria svoje kulinárske majstrovské diela. Preto je pre každého kuchára, či už profesionála alebo amatéra, absolútne nevyhnutné mať kvalitné nože pre každú z činností, ktoré sa v kuchyni prevádzkujú. Či už krájate zeleninu alebo filetujete ryby, kvalitný a ostrý nôž vám umožní robiť presnejšie rezy a vaše varenie bude oveľa efektívnejšie. Dobre vyvážený nôž sa navyše oveľa ľahšie drží a ovláda, čo znižuje únavu ruky a umožňuje kuchárovi pracovať oveľa dlhšie.









