Česky (CZK)
Nôž Santoku je ázijský typ noža so širokou čepeľou vhodný na prípravu mäsa, rýb a zeleniny. Je navrhnutý pre každého, kto hľadá univerzálny nôž na prípravu pokrmov vrátane ázijskej kuchyne. Široká čepeľ Santoku noža umožňuje jednoduché prenášanie nakrájaných surovín z dosky priamo do hrnca alebo panvice.
Nôž Santoku Fiskars Edge je ideálny na:- Ázijskú kuchyňu – Príprava sushi, wok pokrmov
- Krájanie mäsa – Precízne rezy steakov, kuracieho alebo bravčového mäsa
- Filetovanie rýb – Čisté rezy rýb
- Sekanie zeleniny – Rýchle nakrájanie cibule, papriky alebo mrkvy
Ochranný nepriľnavý povlak z PTFE zabraňuje prilepeniu potravín na čepeľ, čo zaisťuje jednoduché krájanie aj čistenie. Potraviny sa nelepia na čepeľ, čo výrazne uľahčuje prácu.
Vysokokvalitná japonská nehrdzavejúca oceľ optimálnej tvrdosti HRC 52 a stenčujúci výbrus zaručujú dlhotrvajúcu ostrosť čepele. Pevná a silná čepeľ so širokou plochou poskytuje lepšie krájanie. Uhol ostria 30° zaisťuje precízne rezy.
Ergonomický dizajn umožňuje pohodlné držanie pravou aj ľavou rukou. Rukoväť umožňuje nôž uchopiť bližšie pri čepeli pre lepšiu kontrolu pri príprave pokrmov. Pevná a nárazuvzdorná rukoväť z ABS plastu sa ľahko udržiava čistá a zaisťuje dlhú životnosť.
Údržba Santoku noža EdgeNôž odporúčame po použití umyť teplou vodou s prostriedkom na riad a osušiť. Nôž je vhodný do umývačky riadu, ale na zachovanie nepriľnavej vrstvy a ostrosti odporúčame šetrné ručné umývanie. Na ostrenie použite brúsiacu sadu Whetstone alebo ostrič Roll-Sharp™.
5-ročná záruka FiskarsNa tento Santoku nôž Fiskars Edge poskytujeme predĺženú záruku 5 rokov – registrácia nie je nutná.
| Záruka | 5 let |
|---|---|
| Dĺžka | 303 mm |
| Dĺžka čepele | 178 mm |
| Hmotnosť | 130 g |
Údržba kuchyňských nožů Fiskars
Sortiment nožů Fiskars nabízí nože s rozličnými materiály čepelí a držadel pro různé druhy krájení. Držadla nožů Fiskars jsou vstřikována přímo na čepele a tím se zaručí dokonale těsný spoj, který zabraňuje usazení bakterií mezi čepelí a držadlem. Materiály a spojení držadel umožňují bezpečné krájení mokrou i mastnou rukou. Mnoho nožů Fiskars má také velkou zarážku prstů, která minimalizuje jakékoli riziko sklouznutí prstů na čepel.
Jak vybrat správný kuchařský nůž
Nůž je pro kuchaře jako štětec pro malíře. Je to nástroj, se kterým tráví většinu svého času a se kterým tvoří svá kulinářská mistrovská díla. Proto je pro každého kuchaře, ať už profesionála nebo amatéra, naprosto nezbytné mít kvalitní nože pro každou z činností, které se v kuchyni provozují. Ať už krájíte zeleninu nebo filetujete ryby, kvalitní a ostrý nůž vám umožní dělat přesnější řezy a vaše vaření bude mnohem efektivnější. Dobře vyvážený nůž se navíc mnohem snadněji drží a ovládá, což snižuje únavu ruky a umožňuje kuchaři pracovat mnohem déle.
Súvisiace produkty3
Prémiová brúsna sada Whetstone
Ostrič nožov Fiskars Roll-Sharp™ Edge
