Velký kuchařský nůž Fiskars Edge
Velký kuchařský nůž s vysokou silnou čepelí je všestranný nůž pro krájení masa, zeleniny i sekání bylinek. Je navržen pro každého, kdo hledá velký univerzální kuchařský nůž pro profesionální přípravu pokrmů.
Velký kuchařský nůž Fiskars Edge je ideální pro:
- Krájení velkých kusů masa
- Sekání zeleniny – Velké papriky, zelí, hlávkový salát
- Sekání bylinek – Rychlé nakrájení velkého množství
- Krájení melounů a dýní – Vysoká čepel zvládne i velké kusy ovoce
- Profesionální vaření – Hlavní pracovní nůž pro většinu kuchyňských úkolů
Ochranný nepřilnavý povlak z PTFE zabraňuje přilepení potravin na čepel, což zajišťuje snadné krájení i čištění. Potraviny se nenalepují na čepel, což výrazně usnadňuje práci.
Vysoce kvalitní japonská nerezová ocel optimální tvrdosti HRC 52 a ztenčující výbrus zaručují dlouhotrvající ostrost čepele. Úhel ostří 30° zajišťuje precizní řezy a ztenčující výbrus snižuje odpor při krájení.
Ergonomický design držadla umožňuje pohodlné držení pravou i levou rukou. Rukojeť umožňuje nůž uchopit blíže u čepele pro lepší kontrolu. Pevné a nárazuvzdorné držadlo z ABS plastu se snadno udržuje čisté a zajišťuje dlouhou životnost.
Údržba velkého kuchařského nože Edge
Nůž doporučujeme po použití omýt teplou vodou s prostředkem na nádobí a osušit. Nůž je vhodný do myčky, ale pro zachování nepřilnavé vrstvy a ostrosti doporučujeme šetrné ruční mytí. K ostření použijte brusnou sadu Whetstone nebo ostřič Roll-Sharp™.
5letá záruka Fiskars
Na tento velký kuchařský nůž Fiskars Edge poskytujeme prodlouženou záruku 5 let – registrace není nutná.
| Záruka | 5 let |
|---|---|
| Délka | 328 mm |
| Délka čepele | 203 mm |
| Hmotnost | 120 g |
Údržba kuchyňských nožů Fiskars
Sortiment nožů Fiskars nabízí nože s rozličnými materiály čepelí a držadel pro různé druhy krájení. Držadla nožů Fiskars jsou vstřikována přímo na čepele a tím se zaručí dokonale těsný spoj, který zabraňuje usazení bakterií mezi čepelí a držadlem. Materiály a spojení držadel umožňují bezpečné krájení mokrou i mastnou rukou. Mnoho nožů Fiskars má také velkou zarážku prstů, která minimalizuje jakékoli riziko sklouznutí prstů na čepel.
Jak vybrat správný kuchařský nůž
Nůž je pro kuchaře jako štětec pro malíře. Je to nástroj, se kterým tráví většinu svého času a se kterým tvoří svá kulinářská mistrovská díla. Proto je pro každého kuchaře, ať už profesionála nebo amatéra, naprosto nezbytné mít kvalitní nože pro každou z činností, které se v kuchyni provozují. Ať už krájíte zeleninu nebo filetujete ryby, kvalitní a ostrý nůž vám umožní dělat přesnější řezy a vaše vaření bude mnohem efektivnější. Dobře vyvážený nůž se navíc mnohem snadněji drží a ovládá, což snižuje únavu ruky a umožňuje kuchaři pracovat mnohem déle.