Loupací nůž Fiskars Edge
Šikovný malý loupací nůž Fiskars Edge s rovnou čepelí a ostrou špičkou je vhodný k loupání ovoce nebo zeleniny. Rovná čepel s ostrou špičkou umožňuje precizní loupání i vykrajování poškozených míst.
Ochranná nepřilnavá vrstva PTFE zabraňuje ulpívání potravin na čepeli nože, což výrazně usnadňuje práci. Potraviny se nenalepují na čepel a nůž se snáze čistí. Ideální pro práci s česnekem, cibulí nebo lepkavým ovocem.
Vysoce kvalitní japonská nerezová ocel optimální tvrdosti HRC 52 a ztenčující výbrus zaručují dlouhotrvající ostrost čepele. Úhel ostří 30° zajišťuje precizní a čisté řezy při loupání i vykrajování. Ztenčující výbrus snižuje odpor při krájení a prodlužuje životnost ostří.
Rovná čepel s ostrou špičkou umožňuje univerzální použití – od loupání přes vykrajování kazů až po jemnou práci s drobným ovocem a zeleninou.
Údržba loupacího nože Edge
Nůž doporučujeme po použití omýt teplou vodou s prostředkem na nádobí a osušit. Nůž je vhodný do myčky, ale pro zachování nepřilnavé vrstvy a ostrosti doporučujeme šetrné ruční mytí. K ostření doporučujeme brusnou sadu Fiskars Whetstone nebo ostřič Roll-Sharp.
5letá záruka Fiskars
Na tento loupací nůž Fiskars Edge poskytujeme prodlouženou záruku 5 let – registrace není nutná.
| Záruka | 5 let |
|---|---|
| Délka | 196 mm |
| Délka čepele | 81 mm |
| Hmotnost | 50 g |
Údržba kuchyňských nožů Fiskars
Sortiment nožů Fiskars nabízí nože s rozličnými materiály čepelí a držadel pro různé druhy krájení. Držadla nožů Fiskars jsou vstřikována přímo na čepele a tím se zaručí dokonale těsný spoj, který zabraňuje usazení bakterií mezi čepelí a držadlem. Materiály a spojení držadel umožňují bezpečné krájení mokrou i mastnou rukou. Mnoho nožů Fiskars má také velkou zarážku prstů, která minimalizuje jakékoli riziko sklouznutí prstů na čepel.
Jak vybrat správný kuchařský nůž
Nůž je pro kuchaře jako štětec pro malíře. Je to nástroj, se kterým tráví většinu svého času a se kterým tvoří svá kulinářská mistrovská díla. Proto je pro každého kuchaře, ať už profesionála nebo amatéra, naprosto nezbytné mít kvalitní nože pro každou z činností, které se v kuchyni provozují. Ať už krájíte zeleninu nebo filetujete ryby, kvalitní a ostrý nůž vám umožní dělat přesnější řezy a vaše vaření bude mnohem efektivnější. Dobře vyvážený nůž se navíc mnohem snadněji drží a ovládá, což snižuje únavu ruky a umožňuje kuchaři pracovat mnohem déle.